On a longtemps vanté les mérites des produits laitiers. Pourtant, aujourd'hui, de plus en plus de personnes, enfants ou adultes, se découvrent allergiques au lactose. Dites-nous comment vous vivez ce souci au quotidien.
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 Intolérance détectée tardivement 
Sandrine
, Pau
le 06 janvier 2010
Comment avez-vous découvert que vous étiez allergique
au lactose et quels étaient les symptômes ?
Vers 20 ans j'ai eu des problèmes digestifs importants, et après de nombreuses consultations un médecin m'en a parlé.
Quel est votre traitement contre cette allergie
(régime, médicaments, etc.) ?
Eviter au maximum le lait, sauf dans les fromages parce que j'aime ça et que le lactose est déjà en partie transformé.
Qu’est-ce qui est le plus difficile à gérer ? Au
quotidien, qu’est-ce qui vous manque le plus ?
Je n'étais pas fan de lait au départ donc ça ne me manque pas. Peut être quand même la glace à la vanille, oui c'est ça.
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Bertrand
Pour Hélène: tant mieux pour vous si le lait (de vache, s'entend - précision importante ! ) ne vous pose aucun problème, mais dénigrer comme vous le faites les expériences ici présentées n'est pas très sympathique !
Certes dans l'absolu vous posez des question intéressantes, il faut être sûr avant de conclure, mais dans ce contexte il paraît assez évident que si chaque personne qui a un problème de santé le voit disparaître "juste" en arrêtant de consommer du lait de vache (ou en limitant cette consommation), c'est tout de même bien la preuve que le lait en question contient quelque chose qui déclenche une allergie ou une intolérance chez cette personne !
Après, on peut discuter des détails et couper les cheveux en quatre, peut-être qu'on éliminerait quelques cas "limite" (je ne vise personne, je généralise), mais dans l'ensemble il faut bien admettre qu'il y a quelque chose !
Quant aux bébés, votre affirmation me stupéfie: en substance, vous dites que le lait est le premier aliment des bébés et que ça prouve bien que c'est bon pour la santé ! Mais d'une part nombre de bébés ont tout de même la chance de commencer par le lait de leur mère, forcément bien mieux adapté que n'importe quel autre, d'autre part pour ceux qui sont nourris au lait de vache, quel preuve avez-vous que cela ne pose pas de problème à certains ? Problèmes qui ne sont pas forcément détectés (les pauvres ne sont pas en mesure d'expliquer ce qui les gêne, ils peuvent juste pleurer ou ne pas pleurer... ) ou bien qui sont attribués à tort à autre chose, quand encore on se donne la peine de chercher à comprendre la cause dans un monde où trop de médecins se contentent de soigner les symptômes sans jamais chercher à comprendre...
Si ma mère, qui hélas n'a pas eu de lait à ma naissance, n'avait pas rapidement pu me trouver autre chose (l'excellent "Végélact", produit de substitution sans lactose qui hélas n'existe plus) que le lait de vache que je vomissais sitôt ingéré, je ne serais pas ici pour critiquer votre critique !
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Helene
Pourtant le lait apporte à notre organisme de bonnes choses : le calcium qui fortifie nos os et le phosphore (élément que l'on trouve également dans la pâte dentifrice, dans les sardines, dans les dattes ou dans le soja) qui améliore également notre santé. Quant au pH du lait, il est plutôt basique pH situé entre 7 et 7,5 donc pas spécialement "acide" pour l'estomac.
Le lait est un aliment très nourrissant composé à 87% d'eau et le reste de matières grasses.
Les nourrissons boivent du lait avant toute chose, or nous savons combien un bébé peut être fragile, donc dire que le lait est dangereux je trouve ça vraiment pousser le bouchon.
Par contre j'ai appris que dans la religion chrétienne, il est demandé de ne pas boire de lait pendant le jeûn. Est-ce que ça ne serait pas cette cause qui amènerait par effet de boule de neige beaucoup de gens à se priver de lait. Pour dire que le lait est la cause de tous leurs bobos.
Quant aux problèmes gastriques, ça peut venir d'autres produits tels que le café qui donne parfois un goût de produit chimique ajouté.
Dans les yaourts, fromages et même dans le lait, je ne ressens pas le goût toxique des pesticides ou autres produits très dangereux pour la santé. Bien des peuples boivent du lait, certains fabriquent même leur propre yaourt, à l'âge adulte toute la famille se fait une joie d'en consommer.
Le fromage c'est tellement bon.
Peut-être serait-il bon de se reposer la question sur notre alimentation, quand je goûte ne serait-ce que l'eau du robinet dans le centre Manche, elle a un goût de chlore ! Est-ce vraiment bon pour la santé ?
Conclusion, laisser tomber le lait et lui voir tous les bobos de notre estomac, c'est énorme !
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Danièle
Moi aussi depuis un an je suis devenue allergique au lait de vache. Pourquoi ? C'est un mystère... Je buvais un bol de lait tous les matins. Cela m'a évité l'ostéoporose c'est déjà ça. J'ai trouvé dans un magasin bio du lait de riz. C'est très agréable à boire et j'en met le matin un peu dans mon thé. Mon urticaire géant a disparu. Vous pouvez peut-être essayer. Bon courage
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