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Vous êtes allergique aux produits laitiers ?(22 contributions)

Vous êtes allergique aux produits laitiers ?

On a longtemps vanté les mérites des produits laitiers. Pourtant, aujourd'hui, de plus en plus de personnes, enfants ou adultes, se découvrent allergiques au lactose. Dites-nous comment vous vivez ce souci au quotidien.

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Une bonne chose finalement

Isabelle le 06 janvier 2010

Comment avez-vous découvert que vous étiez allergique au lactose et quels étaient les symptômes ?

Je consommais très peu de produits laitiers, à part le fromage et le yaourt. J'ai compris quand à la suite du chocolat chaud dominical, j'avais à chaque fois des soucis douloureux de digestion.

Quel est votre traitement contre cette allergie (régime, médicaments, etc.) ?

Techniquement, ce n'est pas une allergie, mais une intolérance : l'enzyme responsable de la digestion du lactose n'est plus suffisamment sécrétée, d'où les problèmes de digestion qui en résultent...
Pour ma part, j'ai juste banni les produits laitiers, et je me suis tournée vers les alternatives végétales. Les produits de soja enrichis, les graines de sésame, les amandes, les légumes à feuilles verts, sont riches en calcium, sans apporter de cholestérol, d'acides gras saturés. J'ai diversifié mon alimentation depuis, ce qui au final est une bonne chose !

Qu’est-ce qui est le plus difficile à gérer ? Au quotidien, qu’est-ce qui vous manque le plus ?

Au quotidien, je peux quasiment tout faire sans lait...
C'est en extérieur que c'est pénible...
En outre, les industriels rajoutent des sous produits de lait dans beaucoup de produits, y compris dans le chocolat noir et les sorbets ! Ce n'est pas contre mon intolérance que je râle, mais contre ses industriels.

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