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Vous êtes allergique aux produits laitiers ?(22 contributions)

Vous êtes allergique aux produits laitiers ?

On a longtemps vanté les mérites des produits laitiers. Pourtant, aujourd'hui, de plus en plus de personnes, enfants ou adultes, se découvrent allergiques au lactose. Dites-nous comment vous vivez ce souci au quotidien.

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Sevrage

Roland , St. Maximin La Ste Baume le 07 janvier 2010

Comment avez-vous découvert que vous étiez allergique au lactose et quels étaient les symptômes ?

En en consommant bien sûr.

Quel est votre traitement contre cette allergie (régime, médicaments, etc.) ?

L'homme et la femme adultes n'ont plus besoin d'autant de lait, ils sont sevrés...

Qu’est-ce qui est le plus difficile à gérer ? Au quotidien, qu’est-ce qui vous manque le plus ?

Rien de spécifique, ce qui est dans le lait se trouve dans d'autres aliments.
Reste le douloureux problème des producteurs laitiers...

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Soren
Roland a tout à fait raison. C'est contre nature. La race humaine est la seule qui "allaite" toujours, même en étant adulte ( ! ) et qui boit le lait d'une autre espèce. Il faut se sevrer les adultes ! Réveillez-vous enfin. Le lait de vache est constitué spécifiquement pour nourrir les veaux. Point. Comment croyez-vous qu'un veaux grandit si vite ? ... C'est parce que le lait est très dense en nutriments, et sa composition ne convient pas du tout à l'homme. Ce qu'on ne vous dit pas est que ce lait contient aussi du pus, oui du pus (une substance blanchâtre ou jaune qui peut être trouvée dans des régions d'infections bactériennes, y compris les infections superficielles, tels que les trayons infectés). Le pus est en faite une concentration de corpuscules blanches (provenant du sang) dont le rôle est de tuer les bactéries envahissantes. Dans le monde agricole, on appelle ces cellules des cellules somatiques. A la ferme, la qualité du lait est déterminé par le résultat du comptage des cellules somatiques (ccs) d'un échantillon prélevé dans le réservoir. Le ccs constitue un bon indicateur de l'état général de la santé des pis du troupeau. Les cellules somatiques présentes dans le lait sont principalement constituées de globules blancs, lesquels sont produits par la vache pour détruire les bactéries ayant pénétré dans le pis et responsables de la mammite, ainsi que pour régénérer les tissus endommagés. Les globules blancs sont toujours présents dans le lait, et leur nombre augmente lorsqu'un agent infectieux s'introduit dans le pis ou lorsque celui-ci est abîmé. Il en résulte parfois un blocage des canaux galactophores (transportant le lait), ce qui se traduit par une production de lait plus faible, car les cellules sécrétrices situées au-dessus du point d'obstruction se tarissent. Le lait contient aussi des produits chimiques ; des antibiotiques ; des bactéries mortes, et la liste continue. Ce n'est pas étonnant que beaucoup d'adultes aient une allergie au lait. Il n'y a pas que le lactose. Le lait est aussi très acidogène pour le corps. Cela veut dire que pour neutraliser l'acidité du lait, le corps est obligé de secréter des tampons (souvent à base de bicarbonate), mais si ces tampons ne sont pas disponibles, le corps puise alors dans les os pour extraire du calcium afin de neutraliser cet acidité. Souvent le corps réagit autrement pour 'gérer' cette acidité, en produisant de la glaire, ou de la morve. Super ! L'homme ne peux pas extraire le calcium du lait après l'enfance. La calcium du lait est contenu dans la protéine qui s'appelle la caséine. C'est une des protéines dans le lait les plus allergisantes, parce que l'homme ne peut plus la digérer après l'âge de quatre ans ! Mais en plus, puisqu'il ne peut pas la digérer, il ne peut pas libérer le calcium qui est enfermé dedans. Mais les producteurs laitiers ne vous diront rien à ce sujet. Ni les producteurs de produits de grande consommation à base de lait... Les crèmes, les fromages, yaourts, etc... Bien sur que non. La honte aux publicités mensongères qui vous disent que tel produit contient plus de calcium qu'un concurrent. C'est peut-être le cas, mais à quoi bon si vous ne pouvez pas l'absorber ? ... Réveillez-vous les adultes. Pensez à votre santé. Vous n'avez pas besoin de lait. Beurk !
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