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Vous êtes intolérant au gluten(24 contributions)

Le gluten est un composant du blé. Son intolérance entraîne la mise en place d'un régime sans gluten et donc sans pâte, sans pain etc. parfois difficile à suivre. Racontez-nous votre expérience.

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Elle a 11 ans et sa maladie de coeliaque lui a été détectée à ses 2 ans

Jean-Philippe , Mérida le 04 février 2010

Dans quelles circonstances vous a-t-on détecté une intolérance au gluten ?

Notre fille, dès 1 an et demi, tombait constamment malade (rhumes, angines). Elle était toujours constipée et cela lui donnait des maux de ventres. Son appétit était assez bon. Elle ne grandissait presque pas et son poids n'évoluait que très peu. L'Hôpital des Enfants de Toulouse lui a fait une biopsie et la suit.

Suivez-vous un régime ? Quels sont les aliments les plus difficiles à remplacer ?

Oui, forcément et vivant à présent au Mexique cela est devenu compliqué pour acheter ses produits sans gluten. Ici il n'y a pas tous ces magasins bio comme en France. Parents et amis nous en envoient de temps en temps. D'autre part, au Mexique on mange plus de maïs et cela aide un peu. Ceci dit, notre fille ne grandit pas et ne grossit pas beaucoup. Elle a 11 ans et sa maladie de coeliaque lui a été détectée à ses 2 ans. Elle fait très attention et est consciente de ses restrictions alimentaires. La pizza et les desserts en tarte, les spaghettis, les chips en sachet sont tentants mais la farine sans gluten aide à cuisiner. Néanmoins son goût cuisiné diffère.

Comment vivez-vous au quotidien ? (symptômes de la maladie malgré le régime, vie normale)

C'est un automatisme à présent. Il est regrettable que des gens de la restauration minimisent ce que nous leurs expliquons. Nous devons lire les ingrédients constamment ou les demander aux cuisines des restaurants car les entreprises peuvent changer leurs méthodes en mettant de l'amidon modifié et cela n'est pas bon pour elle. Peu de gens connaisse ce cas plus répandus dans les pays "riches" et occidentaux. Nous lui donnons des exercices comme le patinage sur glace, la natation entre autres pour s'étirer et se muscler sainement car on se préoccupe pour sa taille et son poids. Ceci étant, c'est une enfant très intelligente et mure pour son âge et surtout raisonnable. Des associations devraient se multiplier pour s'entraider et faire baisser les prix. La Sécu aide mais on ne peut pas se reposer la dessus. Les fabricants de sans gluten pourraient faire moins chers. Par avance, merci.

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Clara
Bonjour,
pourriez vous me dire la taille de votre enfant de 11 ans. Je m'inquiète beaucoup aussi sur la taille de ma fille qui vient d'avoir 12 ans.
Elle a des problèmes de thyroïde et à été diagnostiquée lupique depuis juillet 10 et je trouve que sa croissance ne fait pas des bons de 15 mètres, son endocrinologue m'a parlé de l'intolérance au gluten (il ne manquait plus que ça) mais pas fait la prise de sang encore donc en espérant que non. Voilà merci si vous répondez
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