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Sans gluten et sans caséine Sans lait, sans gluten
Le gluten est un composant du blé. Son intolérance entraîne la mise en place d'un régime sans gluten et donc sans pâte, sans pain etc. parfois difficile à suivre. Racontez-nous votre expérience.

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Ce n est pas si dur que ça

 Ce n'est pas si dur que ça  

Brigitte le 08 février 2010

Dans quelles circonstances vous a-t-on détecté une intolérance au gluten ?

On m'a détecté cette maladie après mon second enfant à l'hôpital Saint-Antoine de Paris, j'avais alors 27 ans et je ne pesais plus que 47 kg pour 1,67 m. Mes analyses sanguines montraient une anémie.

Suivez-vous un régime ? Quels sont les aliments les plus difficiles à remplacer ?

Je suis le régime sans gluten sans aucune difficulté. Dans toutes les grandes surfaces on trouve farine, pâtes, muesli, etc.

Comment vivez-vous au quotidien ? (symptômes de la maladie malgré le régime, vie normale)

Je vis comme tout le monde, je voyage, je vole sur les compagnies à bas prix et j'emmène mon petit en-cas perso . Partout où je vais je trouve toujours de quoi remplacer les aliments interdits par un substitut.

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