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6 mois sans gluten ou presque plutôt agréable Intolérant au gluten à 53 ans
Le gluten est un composant du blé. Son intolérance entraîne la mise en place d'un régime sans gluten et donc sans pâte, sans pain etc. parfois difficile à suivre. Racontez-nous votre expérience.

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C est dur de se priver de bonnes choses

 C'est dur de se priver de bonnes choses  

Jean , Moirans le 08 février 2010

Dans quelles circonstances vous a-t-on détecté une intolérance au gluten ?

Mon taux de fer très bas.

Suivez-vous un régime ? Quels sont les aliments les plus difficiles à remplacer ?

Je suis âgé de 60 ans, c'est difficile de changer ses repas, en supprimant pain pâte et surtout je suis très gourmand, les pâtisseries et gâteaux qui sont souvent à base de farine.

Comment vivez-vous au quotidien ? (symptômes de la maladie malgré le régime, vie normale)

Je n'ai jamais eu de mal de ventre ni de grosse diarrhée, alors c'est dur de se priver de bonnes choses... Et de boisson telle la bière.

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  • Un Breton

    Pensez à la bière au sarrasin, elle ne contient pas de gluten !
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