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Le gluten est un composant du blé. Son intolérance entraîne la mise en place d'un régime sans gluten et donc sans pâte, sans pain etc. parfois difficile à suivre. Racontez-nous votre expérience.

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Maladie héréditaire ?

 Maladie héréditaire ?  

Véronique , Amiens le 31 mai 2010

Dans quelles circonstances vous a-t-on détecté une intolérance au gluten ?

Fatigue générale, sécheresse de la peau excessive et hémorragies et deux parents proches (mon père et sa sœur, ma tante, souffrent de cette maladie).

Suivez-vous un régime ? Quels sont les aliments les plus difficiles à remplacer ?

Les pâtisseries, le pain, les accompagnements divers il suffit de les faire soi même...

Comment vivez-vous au quotidien ? (symptômes de la maladie malgré le régime, vie normale)

Il suffit de sélectionner les repas, de manger des légumes et des fruits et de penser différemment son régime alimentaire...
Valpiform ou Gerble sont deux marques qui proposent des aliments sans gluten et du pain ou de la pâtisserie - je les trouve en G M S.

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