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Vous êtes intolérant au gluten(24 contributions)

Le gluten est un composant du blé. Son intolérance entraîne la mise en place d'un régime sans gluten et donc sans pâte, sans pain etc. parfois difficile à suivre. Racontez-nous votre expérience.

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Maladie de coeliaque

Christine le 15 juin 2010

Dans quelles circonstances vous a-t-on détecté une intolérance au gluten ?

Ma fille de 10 ans a cette maladie et suit son régime à la lettre car les urgences elle connaît ! On a découvert sa maladie à 14 mois car elle a cassé sa courbe de poids, ne jouait plus, ne marchait plus alors qu'elle marchait seule à 11 mois. Les premiers mois ont été difficiles car je mettais un temps fou à faire mes courses, le temps de lire toutes les ingrédients. Aujourd'hui encore je regarde les ingrédients car pour le même produit, et bien la composition change et le maïs est remplacé par du blé. Il faut donc rester vigilant même pour les produits qu'on semble connaître... Et heureusement, il y a un grand magasin pour les régime de toutes sortes et j'y trouve gâteaux, biscuits, pâtes, pain, céréales, farine, etc.

Suivez-vous un régime ? Quels sont les aliments les plus difficiles à remplacer ?

Oui. Les éléments les plus difficiles à remplacer sont les pâtes, le pain, les biscuits ou gâteaux...

Comment vivez-vous au quotidien ? (symptômes de la maladie malgré le régime, vie normale)

Ma fille est très sérieuse et suit sont régime à la lettre. Elle est suivie à l'hôpital Necker à Paris. Elle a eu biopsie de l'estomac, du duodénum et de l'intestin et a régulièrement des prises de sang.

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