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Vous êtes intolérant au gluten(24 contributions)

Le gluten est un composant du blé. Son intolérance entraîne la mise en place d'un régime sans gluten et donc sans pâte, sans pain etc. parfois difficile à suivre. Racontez-nous votre expérience.

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Ma fille et petite fille

Gisele , Ecublens Vd le 18 juin 2010

Dans quelles circonstances vous a-t-on détecté une intolérance au gluten ?

Ma fille vers ses 20 ans environ, ma petite fille des la naissance.

Suivez-vous un régime ? Quels sont les aliments les plus difficiles à remplacer ?

Les deux suivent un régime sans gluten et ma petite fille ayant été très respectueuse, elle a pu reprendre une alimentation avec gluten depuis cette année à savoir à 14 ans. Tout se passe bien. Ma fille suit son régime, ce sera à vie mais maintenant il y a tellement de choix que cela ne pose plus de problème sauf dans les cas de farine de blé cachée (sauce, chocolat, boisson etc.). Rien n'est difficile à remplacer il suffit de prendre un peu de temps pour les courses.
Le souci majeur est le manque de fer et l'anémie à surveiller.

Comment vivez-vous au quotidien ? (symptômes de la maladie malgré le régime, vie normale)

Cela n'a jamais empêché ma petite fille de partir en classe de neige, en voyage d'études, en vacances au bout du monde et de vivre tout simplement. J'ai constaté à maintes reprises que les parents sont beaucoup plus affectés par cette maladie et dépassés ce qui me semble exagéré dès que la maladie est détectée et le régime dûment suivi.

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Vos réactions

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Monique
Bonjour,

Quand vous parlez de réaction exagérée ! Parfois il y a de quoi... Bien sur quand le diagnostic est avéré, c'est simple ? Non, les produits sans gluten restent onéreux, les produits frais, les viandes chez le boucher, où même en grande surfance... Quand on vit avec le revenu minimum ou le R. S. A... Je vous laisse imaginer la complication supplémentaire.. Et j'avais oublié, lorsque la maladie est diagnotisquée chez un ado qui a déjà des habitudes alimentaires ! Là ça peut être un peu, beaucoup, même parfois source de conflits supplémentaires !
Avouons que cela ne lui, ne nous simplifie pas la vie ! Ca ne durera pas, mais pas simple ! Non ?

Bon courage à toutes et à tous !

Mo.
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