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Comment rangez-vous votre frigo ?(16 contributions)

Théoriquement, dans un réfrigérateur, il y a un rayon attitré pour chaque type d'aliment. Mais pas toujours facile quand on rentre sur supermarché avec 12 sacs de provisions en tous genres. Dites-nous comment vous organisez (ou pas) votre frigo.

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Nathalie , Perigueux le 29 août 2010

Saviez-vous qu’il y a une place pour définie pour chaque type d’aliment dans un frigo ? A votre avis, pourquoi ?

Parce que la partie haute est plus froide que la partie inférieure, propice à mieux conserver la fraîcheur des aliments. Surtout les plus fragiles.

Comment rangez-vous votre frigo en rentrant du supermarché ? Y a-t-il une organisation particulière ?

Tout d'abord je passe toujours une éponge sur les paquets de viande ou boîte de thon par exemple, et les bocaux genre mayonnaise, ou cornichons et je défais les emballage, puis je rince les légumes, je ne mets que ce qui a été nettoyé, pas la peine d"apporter des bactérie ou des poussières dans le réfrigérateur. S'il y a des restes de repas à garder pour le soir, je les range dans des boîtes hermétiques de préférences qui vont directement au micro-ondes ; Je mets toujours les viandes et poissons sur la première clayette du haut. La charcuterie (très peu) et les fromages au-dessous Les légumes dans le bac à légumes. Enfin je lave à la javel (toujours à la javel) mon frigo une fois par mois. Cela m'a toujours évité des problèmes.

Avez-vous remarqué une différence de conservation selon l’endroit du frigo où vous rangez les divers types d’aliments (légumes, viande, produits laitiers) ? Si oui, laquelle ?

C'est certain, c'est bien pour cela que j'ai vite adopté un ordre de rangement.
Je soulèverais un détail, faire très attention au lait uht , une fois ouvert, même resté au frigo, vite le consommer. Quant aux boîtes de conserves ouvertes, genre petites conserves de tomate, s'il m'en reste, je la mets dans un petit récipient mais je ne la laisse surtout pas dans la boîte ! Sinon, gare à l'oxydation !

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