Dans son récent ouvrage, "Anticancer", David Servan-Schreiber estime qu’un mode de vie sain, notamment sur le plan de la nourriture, peut aider à renforcer l’organisme contre les attaques du cancer. Pour ou contre ce type de prévention ?
Que pensez-vous de la théorie de David Servan-Schreiber selon laquelle privilégier certains aliments et en supprimer d’autres pourrait éloigner le cancer ?
Je suis tout à fait d'accord avec ce Monsieur, la société industrielle et moderne ne sait plus quoi inventer pour attirer les consommateurs (profit, profit quand tu nous tiens par le plaisir culinaire... ), regardez toutes les marques de yaourts, de corns flakes, biscuits, chocolats vous ne savez ou donner de la tête, je pense que les sodas, sucre blanc, farines blanches etc, colorants alimentaires, conservateurs, charcuteries-viandes, les produits laitiers (fromages, lait), c'est bon au palet mais nocif pour la santé (trop de graisses, trop riche).
A quel point seriez-vous prêt à changer votre mode de vie si vous étiez sûr que cela va réduire vos risques de développer un cancer (nourriture, sport, etc.) ?
Je suis végétarienne depuis l'âge de 15 ans, j'ai 46 ans et on me dit que j'en parais 10 de moins, j'ai donc une vie très saine, j'ai la chance de ne pas être attirée par les produits industriels raffinés et irradiés mais attention une alimentation saine ne protège pas totalement du cancer, si vous vivez constamment dans le stress, si vous êtes sédentaire et si vous respirez la pollution au quotidien vous pouvez développer un cancer, le monde a changé et le mode alimentaire par la même occasion...
Que pensez-vous, d’une manière générale, des médecines alternatives ?
Je suis pour... , la race humaine ne s'est pas éteinte parce que les médicaments chimiques n'existaient pas à l'époque, les gens se soignaient par les plantes, bien évidemment certains médicaments sont utiles, il faudrait en fait trouver un juste milieu ce qui n'est vraiment pas évident, la voie du milieu en tout comme disent les Bouddhistes.
Manger simple et naturel 
