 | | | La journée nationale du fromage se tient tous les 27 mars. © Yana / Fotolia.com | |
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Dans un pays qui compte plus de 1000 fromages différents, il était bien logique de consacrer une journée du calendrier à ce fleuron de la gastronomie française. Depuis 10 ans, l'Association Fromages de terroirs organise le 27 mars ce rassemblement. Elle fait connaître au grand public, par différentes animations, des variétés rares de fromages à pâte crue, de fromages affinés ou encore de fromages ayant obtenu le label Appelation d'Origine Contrôlée ou Protégée. La patrie du fromage a de beaux jours devant elle avec 24 kg consommés par Français chaque année : ce qui nous place en première position des aficionados dans le monde.
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