Tomber sur un os

turbot.
Turbot. © Tora Bardal, 2006 Olympus BioScapes Competition Mention Honorable
Vous ne mangerez plus du poisson de la même façon. Tora Bardal, chercheur au département de biologie de l'université de Norvège a ausculté de près le turbot jusqu'aux moindres arêtes. Ici, le cartilage