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Les Huli se caractérisent par leur maquillage, leur costume et surtout leur coiffe. Les jeunes hommes se laissent pousser les cheveux pendant leur période d'initiation. Ils les lavent plus d'une dizaine de fois avec de l'eau ferreuse, d'où cette couleur rouge particulière. Lors de leur passage à la vie adulte, ils les rasent et s'en servent pour confectionner leur coiffe. Ils les ornent de plumes d'oiseaux du paradis dont chaque espèce symbolise une valeur : la bravoure, le courage, la joie...
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