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Cultiver des denrées alimentaires en pleine ville n'est plus une idée saugrenue ! Les ingénieurs ont eu l'idée de mettre au point de gigantesques tours pour abriter les cultures. La société texane Valcent (Etats-Unis) a développé une ferme d'agriculture hors-sol ou hydroponique où les plantes poussent sur des rangées pivotantes. Cette rotation permet de fournir aux cultures la lumière et les nutriments nécessaires. Ce système d'empilements réduit considérablement le gaspillage d'eau contrairement aux fermes classiques. Ces tours agricoles pourraient apporter des denrées supplémentaires sans utiliser de nouvelles terres. Une bonne nouvelle pour les forêts tropicales !
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