L'usage intempestif des pesticides dans l'agriculture revient sur le devant de la scène. Le rapport Belpomme sur les répercussions néfastes de ces produits sur l'environnement aux Antilles est accablant. L'eau et le sol seraient pollués. Ce rapport parle également de la hausse des cancers parmi la population sans pour autant faire un lien avec les pesticides. Qu'en pensez-vous ?
Pensez-vous que les agriculteurs utilisent beaucoup trop de pesticides ?
Oui, beaucoup trop. J'avais l'habitude, toutes les fins d'été, dans la campagne environnante de mon village natal, d'aller ramasser des escargots. Or, je ne peux plus, ils entretiennent des vignes pour faire du vin et en mettant des pesticides sur celles-ci, les escargots en sont imprégnés et lorsque vous les cuisinez vous avez des problèmes gastriques. J'en ai eu à plusieurs reprises et moi qui les aime énormément, je dois maintenant m'en passer. A noter que l'escargot se ramasse lorsqu'une pluie fine de fin d'été, les fait sortir de leur trou.
Comment diminuer sensiblement leur utilisation sans pour autant réduire la production agricole ?
Ca va être difficile voire impossible de les supprimer, à cause de nouvelles formations d'insectes dûes à la pollution atmosphérique. Seulement, je pense qu'on peut les diminuer effectivement, ou alors créer des pesticides naturels.
Pensez-vous que la culture biologique soit l'avenir ? Pourquoi ?
Si celle-ci est faite dans de bonnes conditions, je pense que oui. Mais, si vous cultivez (comme c'est le cas aujourd'hui) des produits dits bios à côté de produits dont on verse des pesticides, il est clair que ces produits n'ont plus rien de biologique, car on sait que le vent transporte ces substances. Maintenant c'est aussi à étudier avec les inconvénients de la pollution atmosphérique, n'oubliez pas que le nucléaire (Tchernobyl) a beaucoup détérioré la nature jusqu'au sud de la France, l'Italie a été épargnée.
Un danger pour l'environnement 
