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 NATURE  
Septembre 2005

Tout sur la truffe
sur maison-de-la-truffe.fr

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Ce site du plus célèbre magasin de truffe au monde vous convaincra peut-être de mettre la main au portefeuille et de tenter l'expérience "truffe". Vous n'êtes pas obligé d'acheter le bocal de 400 g de truffes brossées à 1464 euros, contentez-vous peut-être de 12,5 de pelures de truffes, cela vous coûtera 38 euros et vous pourrez faire la meilleure omelette de votre vie. D'ailleurs une rubrique gastronomie vous explique tous les trucs et astuces pour bien la réussir. Vous apprendrez aussi que la truffe n'est pas exactement un champignon mais seulement le fruit d'un champignon, qu'il en existe plusieurs variétés. Et puis vous saurez tout sur la manière de bien choisir une truffe, de bien la négocier avec le vendeur puis de bien la conserver et la cuisiner. Un site fabuleux à visiter, avec le risque d'une légère frustration.
Pour accéder au site : cliquez ici


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