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Lieu
: Sarlat
(Dordogne)
Y aller :
- Train: horaires
- Avion:
- aéroport
de Périgueux-Bassillac (60 km
de Sarlat)
-
aéroport de Bergerac (80 km de Sarlat)
- Voiture:
530 km de Paris, A20 direction Barcelone,
sortie Souillac ou par RN 20.
A 89 depuis Bordeaux
(189 km) et Lyon
(392 km).
Hébergement:
- Les
hôtels du pays de Sarlat
-Le
site de l'Hôtel du Centenaire aux
Eyzies
Découverte:
- Sarlat
en images
- La
grotte de Lascaux
-
chataigne-de-pays.com
-foiegras-perigord.com
-
festival
du film
Renseignements
:
-Office
du tourisme de Sarlat
-Le
Périgord Noir
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Week-end à Sarlat, perle gourmande
du Périgord Noir
Le
Périgord Noir, vous connaissez ? Allez,
profitez des beaux jours et du calme pré-estival
pour partir le temps d'un week-end, en famille
ou en amoureux, à la découverte de Sarlat,
capitale gourmande de la région.
Dans le village de Sarlat-la-Canéda, il
semble que le temps se soit arrêté. D'ailleurs,
vous croiserez peut-être une équipe
de cinéma autour de la place de la Liberté,
dans le centre médiéval : les lieux servent
très souvent de décor pour les films de
capes et d'épée.
Arpentez les ruelles et perdez-vous dans
ces dédales de maisons à colombages,
aux pierres dorées si caractéristiques de
la région. Partez à la découverte des deux
plus beaux sites préhistoriques, les grottes
de Lascaux (à Montignac) ou de Fond de Gaume
(entre Sarlat et les Eyzies). Baladez-vous
au bord de la Dordogne et contemplez la
campagne et ses châteaux moyenâgeux. Surtout,
laissez vous envahir par la sérénité magique
des lieux.
Mais, le bonheur à Sarlat, c'est aussi la
cuisine. Sur la table : confits, magrets,
foie-gras, truffes, cèpes, noix du Périgord
et vin de Bergerac... Autant de produits
authentiques qui ont fait du terroir sarladais
un haut lieux de la gastronomie française.
Si vous voulez vous offrir un vrai grand
plaisir, réservez un dîner à l'hôtel
du Centenaire dans le village des Eyzies-de-Tayac
(21 kilomètres de Sarlat). Sans doute la
meilleure table de la région, notée "18"
au Gault et Millau.
Coté achats, profitez de votre séjour pour
faire quelques provisions de foies gras
ou autres confits directement à la source,
chez les petits producteurs. Vous verrez,
les enseignes fleurissent un peu partout.
Moins cher et incomparablement plus savoureux
que dans vos magasins habituels.
Et puis si vous ne vous sentez pas assez
dépaysé (ce dont nous doutons), écoutez
les conversations : ici, la langue la plus
parlée n'est pas le français mais l'anglais.
Depuis plus de quinze ans, la région est
en effet devenue le lieu de villégiature
privilégié des Britanniques. Une présence
sympa qui donnera à votre escapade
sarladaise un délicieux accent "british".
S.L.
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