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Le charme rustique de Carcassonne offre un week-end plutôt paisible, dans une ville finalement peu dense comparée à Toulouse ou Montpellier (près de 50 000 habitants seulement). Que faire par beau temps ? Découvrir la cité de Carcassonne, classée au patrimoine mondial par l'Unesco, ses remparts et sa basilique Saint-Nazaire. Voir le canal du Midi, la ville basse de Carcassonne et la place Carnot. Que faire par mauvais temps ? Tester le cassoulet, plat de la région, les gésiers et confits, les vins... Profiter des deux théâtres de la ville, du musée des Beaux-Arts, du cinéma voire de la patinoire (si vous voulez oublier un instant que vous êtes dans le Sud).
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