Les marais salants de Saint-Hilaire-de-Riez

Ici, on le surnomme l'or blanc ! Sur la côte atlantique les marais salants, encore en activité, perpétuent un savoir-faire ancestral pour obtenir la fine fleur du sel. A Saint-Hilaire de Riez, les sauniers vous invitent à une balade pittoresque au cœur des marais pour vous initier à la récolte du sel que l'on pratique encore de manière artisanale.
© Marcel Fontaine