La Manufacture du Chocolat Alain Ducasse à Paris

Quand Alain Ducasse, chef multi-étoilé fait équipe avec le chocolatier-torréfacteur Nicolas Berger, on obtient l'une des adresses les plus tendances de la capitale. Au coeur du quartier de la Bastille, La Manufacture du Chocolat Alain Ducasse nous plonge dans une fabrique d'antan aux matériaux bruts et au mobilier chiné. Ici, le chocolat est certes fabriqué artisanalement mais avec un savoir-faire et une créativité digne des plus grands chocolatiers. Ganaches, pralinés et truffes, fruits confits, pâtes à tartiner... Nos rêves d'enfant sont exaucés ! En savoir plus : www.lechocolat-alainducasse.com
© Pierre Monetta