Les secrets du roi des fromages A deux pas du village bucolique de Camembert, les derniers fabricants de camembert fermier AOP (Appellation d'Origine Protégé) vous invitent à découvrir les secrets du roi des fromages. A la ferme de la Héronnière, où l'on fabrique encore le fameux fromage de manière artisanale, il sera question d'AOC, de bon lait cru, de caractère et d'authenticité. Une fois incollable sur ses secrets de fabrication, vous n'aurez plus qu'à déguster !
© Therese Rolland