Nichée au creux d'un vallon du massif des Corbières, Fontfroide se distingue par son histoire et son architecture. Aux portes du pays Cathare, cette abbaye cistercienne, datant du XIe siècle, a gardé sa physionomie solennelle d'autrefois. Les moines prenaient particulièrement soin des roses anglaises qui parfument aujourd'hui encore les jardins.
© L'Internaute Magazine / Jacqueline Hugonnet