1er : Osteria Francescana à Modène, Italie

Chaque année, la revue britannique Restaurant dresse la liste des 50 meilleurs restaurants du monde. Le 13 juin 2016, le restaurant italien l'Osteria Francescana a été élu meilleur restaurant du monde. La cuisine concoctée par le chef Massimo Bottura offre des plats créatifs et innovants tout en conservant les traditions locales de la région d'Émilie-Romagne en Italie. Dans le décor contemporain de à Modène, vous goûterez à une cuisine tantôt inventive, tantôt déroutante, mais toujours succulente, saluée par les critiques du monde entier.
©  Paolo Terzi