2e : Osteria Francescana à Modène, Italie

Le restaurant italien Osteria Francescana était en tête du classement en 2016. Il se hisse à la seconde place cette année 2017. La cuisine concoctée par le chef Massimo Bottura offre des plats créatifs et innovants tout en conservant les traditions locales de la région d'Émilie-Romagne en Italie. Dans son décor contemporain à Modène, vous goûterez à une cuisine tantôt inventive, tantôt déroutante, mais toujours succulente, saluée par les critiques du monde entier.
©  Paolo Terzi