Maxim's à Paris, un écrin de l'Art Nouveau

La couleur, le verre et la lumière sont prépondérants chez Maxim's. © Jérôme Faggiano – Archives Maxim’s
Situé entre les places de la Concorde et de la Madeleine, le restaurant parisien Maxim's, créé en 1893, est un symbole de l'Art Nouveau. Alliance de l'esthétique baroque et d'une certaine influence japonisante, ce décor sublime vous transporte au cœur de la Belle Époque. A partir des années 1980, Maxim's va avoir avec, Pierre Cardin, le couturier futuriste, un rayonnement international. C'est pour donner libre cours à sa passion qu'il a transformé les trois étages de l'immeuble de Maxim's en un musée consacré à cette période courte, mais extrêmement prolifique. Côté carte, les habitués retrouveront les classiques Noix de Saint-Jacques rissolées et Foie de veau pommes allumettes.
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