Le Train Bleu à Paris, un voyage dans l'esprit 1900

Plus de 40 peintures ornent les murs et les plafonds du restaurant de la Gare de Lyon situé dans le 12e arrondissement de Paris. © Le Train Bleu
La Gare de Lyon fait partie de l'immense effort d'urbanisme qui a accompagné l'Exposition Universelle de 1900 et qui a vu naître, entre autre, le fastueux Train Bleu. Les salles de ce restaurant nommé ainsi en hommage au mythique restaurant "Paris-Vintimille" sont les témoignages les plus saisissants de la Belle Époque. A toutes heures, la carte propose des plats comme la fameuse Côte de veau Foyot. En dessert, le plaisir des papilles glisse sur le rail de la gourmandise avec la Gelée de coquelicot sous un sabayon mascarpone.
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