Bouillon Racine à Paris, un bouillon de culture à travers le temps

La carte vous embarque pour un voyage à travers le temps et les sens. © Bouillon Racine
Cette célèbre brasserie de style Art Nouveau a été créée en 1906 par les frères Chartier. Une rénovation complète a eu lieu en 1996 faisant appel à un savoir-faire d'autrefois. Miroirs biseautés, opalines et vitraux peints, boiseries ciselées, mosaïques de marbre, lettrines dorées à la feuille rendent au public la jouissance d'un lieu riche tant par sa beauté que par sa convivialité. Bouillon Racine a alors été classé Monument Historique. Côté cuisine, vous goûterez à des spécialités comme le Cochon de lait farci et rôti à la broche, la Canette rôtie à l'orange, la fameuse Gaufre fourrée Maison à la crème brûlée.
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