Combien coûte un repas chez les jurés de Top Chef ?

Philippe Etchebest dans son restaurant Le Quatrième Mur, Place de la Comédie à Bordeaux. © VILA -VSD/SIPA

Chez Philippe Etchebest, au Quatrième Mur

Le Quatrième Mur est niché dans le Grand Théâtre de Bordeaux, dans un cadre chic où les lustres brillent de mille feux et où y sont disséminés des costumes de l'Opéra. Philippe Etchebest y propose une cuisine contemporaine à base de produits toujours frais, régionaux ou d'ailleurs. De l'oeuf parfait au tobiko wasabi à la noix de veau avec aubergines et pak choï en passant par l'esturgeon snacké et wok de chou chinois, ses plats esthétiques changent chaque semaine.

> Menu unique (entrée, plat et dessert) à 49 euros au dîner, le week-end et les jours fériés et à 33 euros en semaine.