Un îlot culturel
Un vaste volume intérieur d'un seul tenant a
été créé derrière
la façade de pierre originelle. Les architectes
ont choisi deux hauteurs de plafond : l'une très
élevée, lumineuse, ouverte côté
rue, et l'autre plus basse vers le comptoir pour une
atmosphère plus intime. Les murs rouges et
le sol noir ébène sont autant de clins
d'œil au théâtre qui l'abrite.
Le chef Jean-Marie Amat, passionné d'œnologie,
a accroché sur les murs des clichés noirs
et blancs retraçant l'histoire du vin avec poésie.
La carte propose des plats inspirés du Sud-Ouest
mais aussi des petits plats comme les Fleurs de courgettes
farcies, les Raviolis de cèpes maison, l'Epaule d'agneau
mijoté aux abricots. Une parfaite alliance entre amateurs
de théâtre et gourmets.
Le Café Théâtre
3, place Pierre Renaudel
33000 Bordeaux
» La
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