Un boulodrome design
Olivier et Stéphane Benchérif ont entièrement renouvelé
l'ancien Bistrot du Bouliste pour créer un restaurant
design et tendance, si ce n'est que le terrain de boules
s'étend toujours devant la terrasse sous les figuiers.
La carte du chef Stéphane Benchérif propose une cuisine
fusion mêlant subtilement des saveurs des quatre coins
du monde avec une touche méditerranéenne traditionnelle.
Le menu à 28 euros propose par exemple un Tartare poêlé,
un Foie gras cuit au cognac sur un chutney de saison,
un Risotto de moules safranées, ou ses Trois verrines
de truffes de l'arrière pays... Des expositions d'artistes
contemporains sont fréquemment organisées.
Les Deux Frères
4, avenue de la Reine Astrid
13100 Aix-en-Provence
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