Au milieu des cerisiers
Reine et Guy Sammut, le couple le plus célèbre
de la gastronomie provençale, ont installé
leur restaurant gastronomique dans un ancien relais
de poste au milieu des cerisiers et des vignes du Vaucluse.
Le cadre s'accorde à l'unisson avec la cuisine
inventive proposée à la carte. La
chef propose des plats généreux comme
le Risotto aux truffes et tartine de moelle à la fleur
de sel, le Royale de cochon de lait, purée de racines
de cerfeuil, jus à la sauge, et en dessert les Calissons
glacés, coulis d'abricot à l'amande amère. Menu entre
46 et 125 euros.
La Fenière
Route de Cadenet
84160 Lourmarin
» La
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