Benoit à Paris

Un bistrot gastronomique
Benoit fait revivre l'âme des bistrots parisiens en mettant à l'honneur une cuisine de terroir goûteuse et conviviale. Une cuisine de bistrot, certes, mais avec une touche Alain Ducasse et un soupçon de David Rathgeber, chef du Benoit, ce qui fait de Benoit le seul bistrot parisien récompensé d'une étoile au guide rouge. Formé à la brasserie du Plaza Athénée et auteur de livres de cuisines, David concocte chaque jour un menu à 38€ et une carte où l'on retrouve les grands classiques : Cuisses de grenouilles, escargots, têtes de cèpes farcies et tartes tatin.