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Le Jules Verne à Paris © David Alexandre / L'Internaute Magazine

La tête dans les étoiles

Vous ne le saviez peut-être pas, mais il existe un restaurant au deuxième étage de la Tour Eiffel. Du haut de ses 123 mètres, on y jouit d'une vue imprenable sur tout Paris. A lieu exceptionnel, il fallait un chef exceptionnel. Alain Reix est aux fourneaux du Jules Verne depuis une quinzaine d'années et livre une cuisine gastronomique qui n'a rien à envier à la vue. Parmi ses classiques, on trouve le Petit pain soufflé au gros tourteau crème mousseuse aux crevettes grises. A choisir pour les grandes occasions.

 

Le Jules Verne
Tour Eiffel
75007 Paris
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