Les 50 meilleurs restaurants du monde : Le palmarès 2007

Les meilleures tables de la planète ont été élues par un jury composé de 651 professionnels, le palmarès complet a été publié par le magazine britannique Restaurant en partenariat avec Le Figaro le 23 avril dernier.

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Parmi les cinquante plus grandes tables de la planète figurent 12 restaurants français avec en tête Pierre Gagnaire à la troisième position. A la première place, on retrouve, comme l'année précédente l'indétrônable restaurant espagnol de Ferran Adrià, El Bulli.

LES 50 MEILLEURS RESTAURANTS DU MONDE
Classement	Restaurant	Pays
1	El Bulli	Espagne
2	The Fat Duck	Grande-Bretagne
3	Pierre Gagnaire (La fiche)	France, Paris
4	French Laundry	USA
5	Tetsuya	Australie
6	Michel Bras (La fiche)	France
7	Mugaritz	Espagne
8	Alain Ducasse - Le Louis XV	Monaco
9	Per Se	USA, New York
10	Arzak	Espagne
11	El Celler de Can Roca	Espagne
12	Gambero Rosso	Italy
13	L'Atelier de Joel Robuchon (La fiche)	France, Paris
14	Hof Van Cleve	Belgique
15	Noma	Danmark
16	Le Calandre	Italie
17	Nobu	Grande Bretagne
18	Jean Georges	USA, New York
19	Hakkasan	Grande Bretagne
20	Alain Ducasse - Plaza Athenee (La fiche I Diaporama)	France, Paris
21	L'Astrance (La fiche)	France, Paris
22	Can Fabes	Espagne
23	L'Ambroisie (La fiche)	France, Paris
24	Gordon Ramsay	Grande Bretagne
25	Troisgros (La fiche)	France
26	Le Bernardin	USA, New York
27	Martin Berasategui	Espagne
28	Le Gavroche	Grande Bretagne
29	Le Cinq (La fiche)	France
30	Charlie Trotters	USA
31	Dal Pescatore	Italie
32	Daniel	USA
33	Rockpool	Australie
34	St John	Grande Bretagne
35	Chez Dominique	Finlande
36	Alinea	USA
37	Bukhara	Inde
38	DOM	Brésil
39	Oaxen	Suède
40	Chez Panisse	USA
41	Enoteca	Italie
42	Cracco Peck	Italy
43	L'Arpege (La fiche)	France
44	The River Café	Grande Bretagne
45	Oud Sluis Oud Sluis	Hollande
46	Combal Zero	Italy
47	Le Quartier Français	Afrique du Sud
48	Taillevent (La fiche I Diaporama)	France, Paris
49	Bocuse (La fiche I Diaporama)	France
50	Les Ambassadeurs (La fiche I Diaporama)	France