La brasserie de la place du Châtelet
L'histoire de cette célèbre brasserie de la place du Châtelet est liée à celle de son voisin le théâtre du Châtelet. Jules Verne, Emile Zola, Sarah Bernhardt, Henri de Toulouse-Lautrec, Pablo Picasso, nombreux sont les artistes et écrivains qui fréquentèrent le Zimmer. En 2000, Jacques Garcia est chargé de rénover l'établissement. Le décorateur jouera la carte de la théâtralité tout en conservant l'âme de cette brasserie chargée d'histoire.
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