En savoir plus sur le palmarès du Michelin 2008

L'Internaute > Restaurant > Grande cuisine > Guide Michelin 2008 : le palmarès

Le Guide Michelin 2008 en quelques chiffres :

» 529 restaurants étoilés
» 26 trois étoiles (1 nouveau)
» 68 deux étoiles (8 nouveaux)
» 435 une étoile (52 nouveaux)

Extrait du palmarès Michelin 2008
Le nouveau 3 étoiles
Gérald Passédat	Le Petit Nice Marseille	La fiche
Le 3 étoiles rétrogradé
Guy Martin	Le Grand Véfour Paris	La fiche
Les nouveaux 2 étoiles
Bernard Bach	Le Puits Saint-Jacques Jujaudran	La fiche
	Domaine des Hauts de Loire Onzain	La fiche
Philippe Etchebest	Hostellerie de Plaisance Saint-Emilion	La fiche
Firmin et Philippe Arrambide	Les Pyrénées Saint-Jean-Pied-de-Port	La fiche
Christophe Roure	Le Neuvième Art Saint-Just-Saint-Rambert	La fiche
René Meilleur	La Bouitte Saint-Martin-de-Belleville	La fiche
Yannick Delpech	L'Amphitryon Colomiers	La fiche
Les 2 étoiles rétrogradés ou supprimés
Jean-Marc Banzo	Le Clos de la Violette Aix-en-Provence	La fiche
Jacques Thorel	L'Auberge Bretonne La Roche Bernard	La fiche
Bruno Oger	La Villa des Lys Cannes	La fiche (fermé pour travaux)
Jean-Paul Lacombe	Léon de Lyon Lyon	La fiche (transformé en brasserie)
Jean Bardet	Jean Bardet Tours	(fermé)
Jacques Maximin	La Table d'Amis Vence	(fermé)

Le Guide Michelin 2008 est en vente à partir du 6 mars au prix de 24 euros.

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