Une maison historique au cur du Bois de Boulogne
Cette table parisienne est une institution de bois du Boulogne depuis près
d'un siècle. Elle occupe un ancien pavillon Napoléon III
au décor aussi romantique que classique. Depuis un an, le chef
Frédéric Robert, qui a passé 10 ans auprès d'Alain
Senderens, y élabore une cuisine de haut niveau. La Grande Cascade
n'a pas obtenu de 2e macaron cette année. En revanche, le restaurant
figure parmi les espoirs 2 étoiles.
La Grande
Cascade
Allée de Longchamp - Bois de Boulogne
75016 Paris
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Chef : Frédéric
Robert
» Michelin 2007 : 1
étoile
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