17. Jean Georges à New-York, U.S.A.

Un Français à New-York

Homme d'affaires autant que cuisinier, Jean-Georges Vongerichten, Français d'origine, compte aujourd'hui 14 affaires dans le monde entier. Installé dans le Trump International Hotel, à Central Park West, son restaurant le Jean Georges, à New York, offre un cadre sobre et contemporain où la cuisine est un subtil mélange de saveurs entre l'Orient et l'Occident.

Menu dégustation : 100 euros environ

Site officiel : www.jean-georges.com