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Entre tradition et savoir-faire
Le Gavroche est bien plus qu'une institution dans le domaine de la gastronomie. Il est reconnu depuis les années 60 comme Le restaurant français à Londres. Le chef étoilé Michel Roux orchestre avec maestria une cuisine à la fois inventive et raffinée, tout en s'appuyant sur la qualité et la fraîcheur des produits du terroir français. Pour lui, une dégustation dans son restaurant pourrait s'apparenter à un voyage, le passage de ses hôtes doit être parfait, de la cuisine proposée au service, en passant par la carte des vins. Au menu de ce haut lieu gastronomique : Carré d'agneau rôti, petite brochette et gâteau niçois, jus safrané, Coquilles Saint-Jacques poêlées aux épices, Escalope de foie gras chaud et pastilla à la cannelle... Menu dégustation : 260 euros Site officiel : http://www.le-gavroche.co.uk/
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