La cuisine luxembourgeoise à l'honneur

Chef de partie tournant du restaurant Les Roses à Mondorf-les-Bains, Jacques Schoumacker a fait impression en Norvège. Il s'est lui aussi qualifié pour la finale mondiale de janvier avec une cuisnie enracinée au Luxembourg. Avis aux amateurs : "La cuisine luxembourgeoise fait souvent appel aux abats, ris de veau et rognons bien assaisonnés et accompagnés d'une sauce goûteuse." © Bocuse d'or Europe