Un OVNI sur le plateau de l'Aubrac
A Laguiole, le restaurant de Michel Bras offre un cadre et une vue splendide
sur le plateau de l'Aubrac. Michel Bras, accompagné de son fils Sébastien,
élabore une cuisine très personnelle, influencée par
les produits de la région. Les gastronomes du monde entier viennent
goûter à ses best-sellers, ses Gargouillous de légumes, sa Pièce
de bœuf de l'Aubrac rôtie à la braise, son Aligot et son
Coulant au chocolat.
Menu dégustation à 175 €.
Michel Bras
Le Puech de Suquet
12210 Laguiole
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