Le cuisinier du siècle
Paul Bocuse, qui a fêté ses 81 ans cet année, est souvent
considéré comme le "cuisinier du siècle" ou
le "pape de la cuisine". C'est à Collonges au Mont d'Or,
à quelques kilomètres de Lyon, que trône son restaurant-musée,
où les gourmets du monde entier affluent. Dans l'assiette, les mets
rendent hommage à la grande cuisine française. Si vous passez
par Collonges, goûtez à la Soupe aux truffes noires V.G.E., le
plat mythique de la maison, créé par Paul Bocuse en 1975 pour
Valéry-Giscard d'Estaing, alors Président de la République.
Menu dégustation à 200 €.
Auberge du Pont de Collonges
40, quai de la Plage
69660 Collonges au Mont d'Or
» La
fiche du restaurant
» Consultez
les avis
» Donnez
votre avis
| 
