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A l'aboyeur, le chef Romuald Bouvty passe les commandes à sa brigade. A La Coupole, la carte reste fidèle aux classiques de la brasserie. Plateaux de fruits de mer, steacks tartare, produits tripiers, choucroute, penne rigate au foie gras de canard, et le fameux curry d'agneau, l'incontournable de la maison depuis 1927. Photo L'Internaute Magazine / Jennifer Durand
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