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L'Internaute Magazine / Cécile Debise |
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Un
barbecue particulier
Le barbecue est le plat favori des Coréens. Importé par les
Mongols, la viande est saisie à table sur une belle plaque chauffante
dont la forme et le motif rappellent la coiffe de ces guerriers.
Sa forme bombée permet une très bonne évacuation des graisses.
Chacun peut alors cuire la viande à son goût ou laisser faire
la main experte du serveur. |
