Le Radio réveille la cuisine auvergnate

Que se cache t-il derrière ces petits rouleaux ? Des bouchées de langoustines en feuilles de radis et petits champignons Enoki. Ce plat a été imaginé par Frédéric Coursol, chef au Radio mais, ne cherchez pas ce plat à la carte car le chef prend un malin plaisir à la renouveler tous les mois. Photo © Le Radio