Rôtissoire nostalgique
Situé au cœur de l'ilot sacré, Vincent a vu le jour au tout début du XXe siècle et c'est l'un des plus anciens restaurants du quartier. Alors qu'il vivotait depuis un certain temps, il est racheté en 1948 par le cuisinier de l'époque, amoureux de l'endroit, qui en fait rapidement un des lieux incontournables de la ville. La salle de restaurant, à laquelle on accède après avoir traversé la cuisine, est ornée de faïences réalisées par l'atelier Célestin Helman montrant des marins pêcheurs. Vincent est fréquenté pour ses moules et ses spécialités carnivores, que les serveurs découpent sur l'imposant meuble situé au centre de la salle. Un lieu où revivre l'atmosphère des rôtissoires d'antan dans un cadre marin.
Tous les jours midi et soir
Tarifs : 30€-60€
Vincent
Rue des Dominicains, 8-10
1000 Bruxelles
Tel : +32 02 511 23 03
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