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Affiche des Escales Gourmandes ©
DR
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Du 17 au 27 janvier, le Centre d'Information des Charcuteries et Produits
Traiteurs fête la Saint-Antoine (patron des charcutiers) avec une opération
nommée Escales Gourmandes. Dans toute la France, des dizaines de restaurants,
bistrots, brasseries et même des restaurants universitaires proposent
un plat ou un menu qui met à l'honneur la charcuterie. Saucisses,
jambons, pâtés, terrines, boudins, andouilles, saucissons...
Pendant 10 jours, redécouvrez les saveurs authentiques de la bonne
charcuterie française dans les établissements qui participent
à l'opération.
Le CICT organise également jusqu'au 29 février un jeu-concours
de recettes à base de charcuterie. Les auteurs des 10 meilleures recettes
gagneront un dîner pour 2 personnes dans un des restaurants participant
à Escales Gourmandes. Liste des établissements participants
et réglement du concours disponibles sur le site Internet.
» Consulter
le site d'Escales Gourmandes
