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Paul Bocuse © DR
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Ouest-Express vient d'ouvrir ses porte dans la pôle d'activités
de Vaise, à Lyon, au sein du Multiplex Pathé. Cet établissement
de restauration rapide est un peu plus qu'un simple fast-food puisque c'est
le grand chef Paul Bocuse, 3 étoiles au Guide Michelin pour son restaurant
l'Auberge
du Pont de Collonges, qui l'a ouvert. Conçu par le décorateur
Pierre-Yves Rochon, le restaurant possède un cadre très contemporain,
pur et élégant, où l'on se sent bien. Du petit-déjeuner
au dîner, Ouest-Express propose une large gamme de choix : salades,
sandwichs, plats chauds, jus de fruits frais... qui font la part belle aux
légumes, fruits frais et aux produits du terroir. Formule à
partir de 9,30 € pour un sandwich, un dessert et une boisson.
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