Le Bistrot de la Cathédrale à Chartres : à deux pas de la cathédrale, ce bistrot sert une cuisine bistrotière soignée.
La Perdrix à La Ferté Bernard : au cœur de la ville, la table de Serge Thibaut, ancien de chez Taillevent, est reconnue pour sa cuisine raffinée.
L'Auberge des 7 Plats au Mans : comme son nom l'indique, cette auberge propose un menu unique à 19,90€ avec au choix 7 entrées, 7 plats, et 14 desserts.
Sur l'A11, vers Nantes :
Le Bistrot Saint-François à La Flèche : ce bistrot sert une cuisine française revisitée à des tarifs sages.
Auberge de la Roche à Saint-Jean de Linières : sur le bord de la route nationale 23, le chef de cette auberge laisse libre court à sa créativité. Le résultat est là : des plats inventifs à des prix qui restent abordables.
La Toile à Beurre à Ancenis : petit restaurant sympathique où l'on sert une bonne cuisine. L'atout de cette maison se situe dans sa charmante terrasse cachée à l'arrière du bâtiment.
Sur l'A81, vers Rennes :
L'Ermitage à Saulges : ce restaurant sert une cuisine classique de bonne qualité avec un zeste d'inventivité. La salle à manger, qui vient d'être rénovée, est particulièrement agréable.
La Coutancière à Vautorte : situé sur la route nationale 12, cette auberge propose une cuisine soignée légèrement inventive.
Le Petit Pressoir à Vitré : dans un charmant village, le chef de la maison concocte des spécialités bretonnes revisitées à sa sauce pour des prix raisonnables.
